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甜椒,青椒這兩種食物Flora雖然不排斥,但是不很喜歡吃,所以都不曾出現在家裡的餐桌上,
這道冰冰涼涼的甘梅甜椒是去年的中秋烤肉,Lio的嬸嬸從高雄做好帶回來的,
中秋節大家烤肉烤的汗流浹背,吃的都是雞肉,魚肉,豬肉,海鮮,大魚大肉的吃也很膩,
嬸嬸的這道甘梅甜椒真的和烤肉的場合很搭,可以去油解膩,那天我連吃了好幾片,
<步驟一>
我買了4顆甜椒和南投水的梅粉,其實嬸嬸是用梅子,然後一顆顆的把梅肉剝下來,
但是Flora是職業婦女,實在沒時間一顆顆的剝梅肉,所以用梅粉代替.
<步驟二>
將甜椒洗乾淨,把蒂頭和子清除乾淨.
<步驟三>
切成自己喜歡的大小.
<步驟四>
將梅粉和甜椒拌勻.在冰箱冰一天就可以吃了,冰一天吃口感是脆脆的,如果到第二天就會有點軟,
所以如果喜歡吃脆脆的口感的朋友,每次做的量就不要太多.
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