Lio & Flora 簡單~平凡~幸福

星期日去高雄的漢神百貨,因為不想吃美食街的東西,剛好在找車位時看到一間小麵店,

找到的車位也離麵店很近,而且用走的過去漢神大約5分鐘就到了,和Lio就決定去麵店吃午餐,

彎近去苓雅二路就可以看到麵店的招牌,很明顯易找.

煮麵的攤子,小菜看起來魯的很入味的樣子,他們的麵有分3種,就是用白色大的保鮮盒裝的,

一直聽說磅蛋糕是個成功機率很高的蛋糕,今天下午終於來嘗試囉!

上星期晚上常在睡前反覆翻閱磅蛋糕的食譜,一直對糖油拌合有很大的疑惑.

先來看看要準備什麼材料吧!

磅蛋糕的意思就是奶油,糖,蛋,麵粉的比例都是1:1,這是我第一次做磅蛋糕,所以乖乖的參烤食譜準備.

去嘉義之前上網找了一下資料,找到某間很多都都推薦火雞肉飯,把地址抄起來,

和嘉義的朋友碰面後,跟他們提到某間火雞肉飯,結果朋友告訴我們那間不好吃,

他們在地人都不會去吃那間,朋友極力推薦阿樓師,當然我們一定去在地人推薦的店囉!

我們去的時間是晚上8:30-9點,雖然不是晚餐時間,但是門口還是好多人,有的外帶,有的內用.

大創在德安的6樓也有開一間,Flora滿常去德安的家樂福買家用品,由時候會晃到7樓去逛逛,

昨天去加樂福又順便去了大創買椅子腳的套子,我家明明就有3張椅子要裝腳套,

兩張餐桌椅,一張梳妝台椅,上次去買的時候居然才買2組,頭腦不知道在短路什麼,

趕緊趁昨天去加樂福順便上去大創,這次看到有新的腳套,而且更好用.

99.04.20 星期二  虹吸式咖啡壺

今天的英文課是看電影,片子一放,剛好是我過年前看過的片子,我問老師是否可以先回家,

社區大學的課也不會那麼嚴格,所以今天就提早回家啦!把應該要寫的咖啡壺放上來,

我們在家都有泡茶的習慣,後來在朋友家也喝到朋友現煮的咖啡,有的用比利時壺,

有的用虹吸式的,有的後來更簡單,用美式的煮法,比利時壺在煮的過程看起來很有趣,

會做基本的戚風蛋糕後,如果家裡剛好有多的香蕉,就可以做香蕉戚風,成功率也很高喔!

這次Flora做的是6",參考的食譜書是:好吃戚風蛋糕輕鬆上手,作者:福田淳子

<圖1>

蛋黃麵糊的材料:

蛋塔是我從小到現在到麵包店都愛買的麵包之一,很喜歡吃中間香甜的蛋塔,

從烘培書中看到似乎滿簡單的,一試就成功,愛吃蛋塔的朋友可以自己做.

 這些量剛好可做10個中塔(就是我們在麵包店買的那種大小)

(1)全蛋3顆    (2)鮮奶200C.C.   (3)砂糖75g    (4)香草精些許

星期五晚上和Lio在看電視時,剛好看美食節目在採訪桃園美食,剛好星期六我們要去桃園市,

回台中時會經過中壢交流道,而且美食節目介紹的是當地歷史悠久的小吃,完全符合我們兩的味口,

就很認真的邊看邊抄筆記啦!阿婆麵店的地址是中興巷53號,我們的全省地圖和網路地圖都找不到中興巷,

因為上網查資料的正確地址是中正路中興巷,所以能確定的是一定是在中正路的某條巷彎進去,