Lio & Flora 簡單~平凡~幸福

星期日下午心血來潮,想說來作杯子蛋糕,杯子蛋糕小小一個,大家在吃的時候剛好2~3口就可以吃完,

不用像整個圓型的蛋糕,要切,要再拿盤子裝,換個容器烘焙,看起來感覺也不一樣呢!

將打好的麵糊放入烤杯中,我用的是底4cm,高2.5cm,上圓10cm的烤杯,麵糊放9分滿,

因為烤好拿出來會再縮小,放8分滿的縮小後就不好看了,灑上杏仁片再上面.

因為烘焙課11:30開始劃位,13:30才上課,所以11:30和朋友先去劃個好位子後,

就去中興大學的三角街吃中飯,等上課,其實三角街的民生店我去過好幾次了,

南屯店去過一次,在老街上,但是不好停車,店內的空間小小的,很容易就客滿了,

三角街的茶點都很好吃,隨便點也不會點到不好吃的,所以我們很常去那兒吃東西,

對烘焙有興趣後,常常在注意相關課程的訊息,本來有考慮去上救國團或社區大學的課程,

但是仔細看了內容後,發現不適合我,因為一期的課程下來,老師會教很多東西,

可是我並沒有時間去做那麼多,像麵包類的Flora都還有沒空去玩,目前就只有平日晚上有空,

或假日沒回台南時烤個蛋糕玩玩,所以看到總信的單堂課程就很適合我,

總信的課程都排在星期五或六的下午,一個月會有一次的推廣課程,

這個系列的衛生棉是Flora固定在使用的,每個牌子都有適合它的消費者,

所以我也不特別描述它的好處,得知有團購訊息,和大家分享一下,

有固定在用的可以和姐妹們,同事們一起買喔!

這次我揪的是23cm的,但是開放的是淨味紫羅蘭的香味,目前我櫃子裡放的是淨味香氛,

因為昨天上台北,前天在網路上搜集了一下台大附近的美食,決定了台大麵店和陳三鼎,

我們去台大麵店吃晚餐時已經8點多了,但是台大麵店還是幾乎客滿,

有學生也有小家庭在店裡用餐,因為人很多,我不太好意思拿相機一直拍照,

這是切魯味小菜的地方,很多人桌上都有切小菜,我們沒有去切些魯味,因為等會兒想去吃陳三鼎,

這本筆記本是我去逛書局買的,因為薄薄的一本,包包多放這本也並不會感到它的重量,

主要是用來記一些雜事,或書本上看到喜歡的幾句話,就抄在這裡,隨時想翻閱就很便,

等朋友的時候,開車停在大路口,紅綠燈要等特別久的那種,因為我沒辦法在包包帶一本書,

太重了,背到肩膀會痛,所以就抄在筆記本裡,想看的時候就可以拿出來.

 99.09.11 星期六

今年中秋的第一場烤肉就在星期六晚上啦!我們去住在彰化溪湖的朋友家烤肉,

他們家有寬廣的三合院空地,下午要過去時,台中下起了又急又大的雨,一路到彰化都在下雨,

還好天公作美,到溪湖就不下了,烤肉時有時下點小雨滴,我們又趕緊把東西全移進倉庫烤,

沒雨又搬出來外面,下點雨,天氣也比較涼爽,烤起肉來比較不熱.

Flora之前一直很想找一種可以在蛋糕上作造型的網篩,但是在烘焙材料行看到都好貴,

在拍賣找了好久,很少有賣家在賣這種東西,後來終於被我找到啦!

這是朋友生日,我做一個6"戚風送她,因為天氣熱,不太敢用一般糖粉,怕會溶掉,

所以買了防潮糖粉,還買了小隻的網篩,烘焙在用的網篩和一般家裡的網篩不太一樣,