Lio & Flora 簡單~平凡~幸福

 
原本的鍋子是西華的炒鍋,從搬到新家到現在使用了一年半,可能是Flora的使用和清潔方式不對,

說明說也丟了,後來發現鍋子看起來好像掉了一層塗料的感覺,我也不太會形容,只是很確定看起來和我當初買的時候不一樣,

一直想把西華鍋給換掉,但是不知道要換什麼鍋比較好用,百貨公司動輒好幾千的鍋我不想買,因為開伙的次數實在太少了,

大賣場的鍋又怕品質不好,用了不安心,所以換鍋子這件事就一直擱著,

直到有次到同事家用餐,Flroa在廚房幫忙她,她正在煎魚,用的是不沾鍋,油真的只要一點點,

而且比較不會噴的到處都是,所以鍋子看煎魚最準,問了她價位,覺得$1399完全是在Flora的預算之內,

上星期就馬上去costco帶了一個回家,這個鍋是法國生產的,他們生產鍋具有50多年,也有通過歐洲和美國食品藥物管理局許可,

所以使用上應該可以滿放心的.不沾鍋在清潔上有別於一般的鍋,不可以用鋼刷,也不可以使用菜瓜布,

鍋鏟也要換成木製或耐熱塑膠製的,不然會刮傷鍋子,鍋子一但刮傷,就不可以再使用了.

不沾鍋的好處是烹飪時少油,清潔時方便,只需使用一點點洗碗精就洗的乾乾淨淨,也滿環保的!