介紹一下烘焙的基本器具,
(1)秤:在加樂福購買的,最重可秤重1Kg,一個約250元左右,要買這種上面是小方盒,東西秤好可以直接拿起來較方便.
(2)篩網:這個是麵粉過篩用的,Flora買的是6吋的篩網,好貴喔!約160元,真是不知道在貴什麼.
(3)攪拌器:這也是必備的,不然用手打會打到手斷掉,它的速度有5種可調整,一個約600左右.

下次我在作杏仁餅乾時,Lio如果可以幫我拍照,再把作法寫出來和大家分享.
建議有要買烘焙用具的朋友,除了在烘焙器具店購買之外,其實也可以到大賣場去看看,會比較便宜喔!

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