涼拌金針菇.jpg  

 夏天又來到了,天氣熱,Flora煮飯的次數就會減少,一來是熱也沒什麼味口,

二是煮個飯全身都是汗,好像跑完操場一樣,所以涼拌的食物最方便又簡單.

材料:

(1)金針菇        (2)黑木耳      (3)檸檬

作法:

(1)

先將菇和木耳煮熟,木耳先整片下去煮,煮好再撈起來切,不然一絲一絲的很難撈.

(2)

將檸檬汁擠好備用,量可以邊試邊斟酌要加多少.

我是大約100元的菇用一顆檸檬.

(3)

菇和木耳絲放在一個比較好拌的容器中,放入鹽,烹大師,香油,醬油,

醬油也不要太多,不然金針菇一天後就變黑色的,最後再拌入檸檬汁拌勻.

冰得涼涼的就可以隨時拿出來吃.

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